NOVEDAD!!  AMASÁ TU PROPIO PAN

QUÉ TE OFRECE ESTE CURSO?

La posibilidad de convertirte en un@ verdader@ expert@ en la elaboración de panes sin gluten, comenzando por preparar tus propias harinas y las premezclas artesanales y personalizadas.

CÓMO ES EL ESPACIO DE TRABAJO?

Contas con un espacio suficientemente amplio y cómodo como para amasar y hornear y el proceso es controlado paso a paso por la chef naturista Liliana Caputo.

Cada alumno cuenta con sus elementos para hacer más grato y completo el aprendizaje.

CUÁL ES SU DESARROLLO?

El curso, totalmente práctico, se complementa con explicaciones teóricas acerca de las harinas de quinoa, amaranto, trigo sarraceno, arroz, mijo y maíz.

También podrás conocer los distintos tipos de levadura o ingredientes para levar.

Completan el curso preparaciones simples y saludables de cremas y pastas para untar para acompañar los panes.

Todos los panes que amases con tus propias manos podes degustarlos en la clase o llevarlos para compartir.

Los productos que se utilizan los provee la Escuela, así como el recetario con cada preparación detallada.

 A QUIENES ESTÁ DIRIGIDO?

Para personas con celiaquía, con intolerancia al gluten o para quienes desean hacer un cambio en la alimentación.

CON CERTIFICADO DE ASISTENCIA

Docente
Chef Naturista Liliana Caputo
Duración
4 clase de 2 horas, de 10.30 a 12.30 horas
Fecha de inicio
Jueves 7 de febrero de 2019

 

Curso Práctico de Panadería sin gluten ni lácteos
Amasá tu propio pan

Temario

  • Pan de mijo con chia.
  • Panecillos de arroz yamaní
  • Figazza de sarraceno
  • Pan de Maíz
  • Pancitos saborizados
  • Pan de sorgo y hortalizas
  • Baguettes proteícos
  • Rosetas de quinoa y amaranto
  • Variedad de pastas y cremas para acompañarlos.

 

Podes comunicarte por Watsapp al  15 2376 4898 o enviar tu consulta a través del siguiente formulario

En caso de no recibir respuesta dentro de las 48 horas, por favor escríbanos a info@iatena.com.ar

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Fecha: 07/02
Jueves, de 10.30 a 12.30 horas
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