Taller Panificación sin gluten ni lácteos vegana

Proponemos este taller para quienes buscan hacer su propio pan sin gluten ni lácteos y vegano! Por lo tanto, es totalmente apto para personas con celiaquía o para quienes desean comer sin TACC. Lo novedoso es que se aprende a hacer harinas de  quinoa, amaranto, trigo sarraceno, arroz, mijo y maíz que permite preparar premezclas […]

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Taller de»Milanesas» saludables veganas

Cuando hablamos de milanesas esperamos que sean de carne, tradicionales… Todavía no encontramos un nombre mejor a estas deliciosas preparaciones que no reemplazan a las anteriores sino que se convierten en las estrellas de todo almuerzo o cena, para un agasajo o para llevar como vianda. Paso a paso podrás incorporar las herramientas necesarias para […]

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Taller Repostería fácil al puro chocolate sin gluten ni lácteos

Te gustaría aprender deliciosas y saludables recetas utilizando al chocolate como el ingrediente “estrella”? Entonces, no te pierdas este taller que te brindará las herramientas necesarias para usar el cacao puro en preparaciones sin gluten ni lácteos. No se utilizan premezclas comerciales y en la clase se preparan de manera artesanal las diferentes harinas que […]

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Taller Aprendiendo a comer sano con reemplazos saludables

Uno de los problemas con los que se encuentran quienes desean hacer una transición a la alimentación naturista es el de encontrar reemplazos saludables a las preparaciones tradicionales. En este taller se dan todas las indicaciones, paso a paso, para poder elaborar leches vegetales novedosas, deliciosos y sorprendentes quesos untables con frutos secos y porotos, […]

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Taller de Empanadas sin gluten ni lácteos, veganas

Este es exactamente el taller que estás buscando para volver a las empanadas que tanto extrañabas… pero ahora con masas sin gluten y veganas! Si bien estábamos acostumbrados al sabor de las empanadas tradicionales hechas con harina de trigo, en este taller podrás descubrir que es posible prepararla con masas sabrosas y crocantes, más livianas […]

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Taller Aprendiendo a elaborar originales quesos veganos

Querés aprender a preparar deliciosos quesos veganos paso a paso? Sabías que con la técnica de fermentación podemos preparar quesos que nos aportan bacterias beneficiosas para nuestro organismo? y que además contribuyen a dar mucho sabor? Es increíble cómo con pocos ingredientes podemos lograr tanta variedad de quesos veganos y que con técnicas sencillas obtendremos […]

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Taller de Hamburguesas veganas novedosas

Cuando pensamos en organizar una reunión para agasajar a amigos o familiares, solemos dejar de lado las hamburguesas porque siempre se relacionan con las ya conocidas… Paso a paso, de manera fácil y económica, podrás preparar hamburguesas originales con cereales o legumbres, saborizadas con variedad de condimentos y acompañadas con aderezos básicos. Una explosión de […]

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Taller Aprendé a cocinar con masa madre y otros fermentos

Te ofrecemos introducirte en el mágico mundo de la masa madre y de otros fermentos para realizar preparaciones fáciles y económicas para todos los días. De manera sencilla y paso a paso te damos las herramientas para hacer masa madre y fermentar distintas formas de granos así como los utensilios e ingredientes necesarios. El taller […]

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Las mejores recetas con avena fermentada

El objetivo de este taller es recuperar las técnicas ancestrales de la fermentación de cereales, y preparar recetas fáciles y nutritivas para toda la familia. Te damos las herramientas necesarias para que sepas cómo fermentar y cuál es la correcta cocción de la avena, fundamental para eliminar sus antinutrientes y evitar las inflamaciones que pueden […]

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Imperdible taller de tortas sin gluten ni lácteos

Tortas fáciles, prácticas y económicas, sin gluten ni lácteos, ideales para todo festejo que sorprenden por sus deliciosos sabores naturales y exquisitas cremas y dulces de frutas, frutos secos y desecados. Aprenderás a elaborarlas con nuevas técnicas no convencionales y harinas como la de mijo, arroz y maíz, sin premezclas industriales lo que permite lograr […]

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