Proponemos este taller para quienes buscan hacer su propio pan sin gluten ni lácteos y vegano!

Por lo tanto, es totalmente apto para personas con celiaquía o para quienes desean comer sin TACC.

Lo novedoso es que se aprende a hacer harinas de  quinoa, amaranto, trigo sarraceno, arroz, mijo y maíz que permite preparar premezclas personalizadas y prescindir totalmente de las premezclas industriales.  Tampoco se usan aditivos ni conservantes.

Se revelan algunos secretos acerca de las levaduras y se propone su uso correcto en este tipo de panes no convencionales.

Un taller que te sorprenderá por las preparaciones prácticas, económicas y simples, de variadas texturas y sabores agradables y que conservan los nutrientes.

Beneficios por asistir al taller

  • Participar en la preparación de las recetas
  • Información teórico-práctica
  • Material teórico por email
  • Productos que provee la Escuela, en su totalidad
  • Certificado de asistencia (solicitar con anticipación)
  • Y un ambiente cálido y contenedor donde se comparten inquietudes y dudas

Docente
Chef Naturista Liliana Caputo
Duración
1 clase de 4 horas
Fecha
Consultar en Agenda de Actividades

Taller de Panificación sin gluten ni lácteos vegana

Temario

  • Pan de mijo y linaza.
  • Pan de molde de arroz yamaní con masa madre
  • Flautitas de trigo sarraceno
  • Focaccia de amaranto
  •  Panecillos de quinoa y hierbas

    Para más información, escribinos a info@iatena.com.ar
    Podés comunicarte por Watsapp al
    15 2376 4898

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